我们都知道，人体是由细胞构成的，细胞是由水、蛋白质、脂肪类、糖类和矿物质五大物质构成，其中水占85%—90%，蛋白质占7%—10%，脂肪类占1%—2%，糖类占1%—1.5%，矿物质占1%—1.5。因此，除去绝大部分的水，蛋白质就是组成人体重要的物质。过去医学界认为氨基酸直接构成了蛋白质，但是经过对肽的研究发现，氨基酸不能直接构成蛋白质，而必须互相结合形成肽链，再由肽链经过折叠盘曲形成蛋白质。所以说肽是构成人体一切细胞的基本材料，一切人体的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反映的酸，调节生理的激素，运输氧或其他离子的载体，抗拒病菌的抗体等都是肽，如肌肉、头发、胃蛋白酸、血红蛋白等都是由肽构成的。所以我们全身都是肽，另外细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式，没有肽，细胞就没有活性；没有肽，器官就没有活力；没有肽，生命就没有可能活下去。

味研科技凭借着16年的品牌沉淀和调味品研发技术积累，推出代100%纯天然提取物——本味高端调味品。该调味品采用国家火炬计划专项提取物技术，取天然海陆肉类原料，经九道工序，低温温和定向提取个中有效成分“美味肽”——小分子生物活性肽，绝无添加味精、绝无添加香精、绝无添加色素，100%安全，再结合众多烹饪大师多年美食烹调经验精心调配而成。拥有相当于家庭自熬六小时之老火汤的精华。让菜肴美味优显，风味浓厚，品味悠长！

本味高端调味品所富含的小分子生物活性肽具有以下特点和功能：

1、小分子肽，因其结构简单，分子量小，不饱和，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用，都是高效、完全、彻底的。

2、小分子肽以原形直接进入细胞内，是其生物活性的重要体现。众所周知，很多营养物质和药物尚且不能直接进入细胞内，对于大多数细胞病变医学还无能为力。小分子肽却可以轻而易举地直接进入细胞内，并且透过皮肤屏障、透过血脑屏障、透过胎盘屏障、透过肠胃粘膜屏障。

3、小分子肽参与酶的合成，激发酶的活性，强化酶的功能，维持酶的稳定。

4、小分子肽改善中间代谢膜（肠胃粘膜、毛细血管壁、肺泡、脑脊膜、红细胞壁、肾小球基底膜）的通透性。能够有效的吸收营养，排泄毒素，并能防御病原体的入侵。

5、小分子肽通过控制DNA的转录，保持细胞优势信息的遗传。

6、小分子肽通过合成特异蛋白质，产生特殊的良性生理效应。

7、小分子肽对于细胞的作用是双重的，即可以补充营养需求修复缺损，又可以改善功能状态。同时具备承载工具和材料的双重职责。

经常食用本味调味品，其富含的小分子生物活性肽还具有以下生物医学功效：

1．更新陈旧老化的细胞成分，置换排除细胞内的毒素。

2．通过细胞内外的特殊载体，运送营养物质进入细胞内，携带代谢物运出细胞外。

3．激活多种酶系统。

4．恢复皮肤的年轻态。

5．激活性腺分泌轴，调节靶器官的状态及功能。

6．活跃和增强两大免疫系统。

7．提高记忆系统。

8．消除过度活跃的自由基，推迟衰老延长寿命。

   由此可见，中国瓶纯天然提取物调味品——本味调味品除了是人们常说的“家有客人，用本味”的待客佳品，同时也是改善家人营养和生理健康的必备良品。